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解疑人类为什么更适合素食呢

发布时间:2019-09-13 20:43:30

人类为什么更适合素食呢,生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康,在面对各种营养的时候,我们要如何选择,这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养?怎样选择饮食?无论如何吃都会给身体带来一定的影响,今天就跟着天天养生网小编一起来了解一下。

在家的时候老爸老妈常叫要多吃蔬菜,但在过去很多人都认为档次低且缺乏营养就是素食的表现,可现在摇身一变,成为健康食品。在高血压、高胆固醇、高血脂等都市病的阴影下,越来越多的人会时不时地吃上一两顿素食,更有为数不少的 素食主义者 大力推动素食文化。

1、医学家的理由:素食含有大量的纤维素,素食中的纤维素可促使胃肠蠕动,减少便秘的发生,还可帮助带走体内多余的脂肪,延缓糖的吸收。所以,素食可有效预防阑尾炎、结肠炎、心脏病、肥胖症和糖尿病等疾病的发生。

2、社会学家的理由:素食让人心境更平和,动物性食物更容易导致焦虑荷尔蒙的分泌,使人情绪不稳,而植物性食物则更容易让人心境平和。

3、上帝的的理由:当然,你也不妨参考一下上帝的意见:他说: 看啊,我给了你们每一种草木的种子,散布在大地的表面,所有树木上面的果实,即是你们的食物! ,在另一章里他还说: 但是,生物的肉和血,你们不能吃! 食素设计,从被动到主动 素食 (vegetarian)这个字,并非来自于 蔬菜 (vegetable),而是来自一个拉丁字 vegetare ,意思是 给予生气 、 使人朝气 ,而罗马字里所用到homovegetus指的是活泼健康的人。

4、生物学家的理由:这是身体硬件的生理选择生物学家发现,任何动物的饮食结构必然与其生理结构有关。人的消化系统是身长的12倍,而且,我们的牙齿和下巴的结构不利于撕咬,而是更适合咀嚼和磨碎食物,我们的生理结构天生就更适合素食而不是肉食。

5、营养学家的理由:素食提供更丰富的蛋白素食中,蛋白质的含量相当丰富:其中麦谷类的蛋白质含量约8%~12%,黄豆可高达40%,是普通肉类的两倍(即使是最瘦的牛排也只有20%可用的蛋白质);许多坚果、种籽与豆类中含有30%的蛋白质。

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